Šentjanževka in kopriva - zbiranje za zimo, sušenje, skladiščenje, zdravilne lastnosti

Že od antičnih časov so zdravilne rastline uporabljali za splošno krepitev telesa in povečanje tonusa ter pomagali pri zdravljenju kroničnih bolezni. V te namene samostojno nabiram šentjanževko in koprivo kot najbolj nenadomestljive in dragocene rastline.

Zelišča niso zdravilo za zdravstvene težave in niso popoln nadomestek za zdravila. Kljub temu lahko šentjanževka in kopriva povečata odpornost telesa na prehlad in pomagata okrepiti imunski sistem.Šentjanževka

Šentjanževka - rastlina za številne bolezni

Šentjanževka, ki raste na gozdnih robovih, poljih in ob cestah, ima rumene cvetove, okrašene s črnimi lisami. Od celotne rastline je zdravilni del tisti, ki se dviga nad površjem zemlje. V njej so edinstvene snovi, vitamini in smole.

Ob ustrezni obdelavi za zimsko skladiščenje ohrani značilen grenak okus z adstringentnim učinkom in balzamičnim vonjem.

V medicinske namene se uporablja za naslednje lastnosti:

- regenerativno in protivnetno;

- protimikrobno in tonik;

- pomirjevalo in diuretik.Šentjanževka

Kopriva - nadomestilo za zdravnike

Dobro znana kopriva ima obsežen grm z dobrim koreninskim sistemom. Raste popolnoma povsod in v skoraj vseh tleh.

Listi veljajo za dragocen del te rastline, ker je njihov vitaminski kompleks, karoten, elementi v sledovih, organske snovi presenetljivi. Vsebuje tudi beljakovine, zato juha iz nje ni tako dietetična.

Rastlina lahko učinkovito ustavi krvavitve, poveča hemoglobin, poživi in ​​zmanjša vsebnost sladkorja.Kopriva

Čas in pravila za nabiranje koprive in šentjanževke

Pred nabiranjem zelišč je pomembno vedeti čas suhega skladiščenja. Torej, šentjanževka in kopriva sta shranjeni največ 12 mesecev, nato pa njihove uporabne lastnosti izginejo. Preprosto nima smisla delati velikih zalog.

Pri večini rastlin se vse od korenin do cvetov posuši za zimo. V tem primeru nabavim le zemeljski del le-teh. Pripravo je treba začeti s pripravo potrebnih predmetov: škarje, rokavice, platnena vrečka.

Med postopkom rezanja je pomembno poskrbeti za naslednjo letino in pustiti majhen del rastlin. Zbiranje poteka strogo v suhem, dopoldanskem času, potem ko se rosa posuši. Izkušeni zeliščarji čas žetve delijo na dele rastlin: cvetovi - med aktivnim cvetenjem, korenine - v procesu venenja, sadje pa zbiramo strogo po popolni zrelosti. Tako koprive nabiramo od maja do začetka oktobra, šentjanževko - od sredine do konca poletja.Šentjanževka

Postopek sušenja nabranih zelišč šentjanževka in kopriva

Po zbiranju zelišč jih je treba skrbno razvrstiti, odstraniti nekakovostne liste ali pokvarjena stebla. Nato lahko začnete postopek sušenja, ki ima 3 vrste:

- sušenje v pečici pri temperaturi največ 40 stopinj 2,5 ure;

- obiranje zelišč s posebnim električnim sušilnikom;

- izvajanje postopka sušenja na prostem.

Vedno uporabljam slednjo metodo. Rastline vežem z lanenimi nitmi v majhne šope in jih obesim na strop verande. Pomembno je, da to storite v suhem vremenu. V nekaj dneh postanejo koprive in šentjanževka krhke in žilave, kar kaže na pripravljenost za shranjevanje pozimi.Kopriva

Načini shranjevanja koprive in šentjanževke

Postopek skladiščenja je prav tako pomemben kot postopek sušenja. Suho travo shranjujem izključno v kartonskih škatlah, predhodno nasekljanih s škarjami. Skladiščenje v steklenih kozarcih je sprejemljivo, toda naravna tkanina naj služi kot pokrov. V ta namen je primerna tudi domača papirnata vrečka.

Prostor za shranjevanje mora biti hladen, brez temperaturnih nihanj, zračen in suh.Šentjanževka

Iz končnih surovin lahko pripravimo infuzijo. Trava, v količini 20 g, zaspim v posodi in prelijem z 200 ml vrele vode. Nato pečico ogrejem in izklopim. Za moč in najboljšo manifestacijo koristi sem vanj za 15 minut postavil posodo z odvarom. Po določenem času ga vzamem iz pečice in ohladim. Isto juho lahko pripravimo v vodni kopeli ali preprosto tako, da jo vlijemo v kozarec (termos) in zalijemo z vrelo vodo.

To infuzijo lahko med prehladom zdravimo s pitjem 50 ml napitka pol ure pred obroki. Ne presegajte 200 ml na dan.Šentjanževka